Chocolate Mayordomo
Chocolate de mesa clásico oaxaqueño de cacao, azúcar y canela. Se prepara con agua o leche y se bate con molinillo.
$180 / ½ kg
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Chocolate y cacao
4 productosChocolate tradicional Juquilita
Chocolate de mesa de cacao, azúcar, canela y almendras. Ideal para preparar con agua o leche.
$125 / ½ kg
Choco Mío de Chocolate Mayordomo
Chocolate en polvo para preparar con leche fría. Presentación de ½ kg.
Precio a consultar
Mole
2 productosMole negro oaxaqueño
Pasta de mole negro con chiles, especias, semillas, frutos secos y chocolate. Se diluye con caldo y se cocina hasta obtener una salsa tersa.
$150 / kg
Mole negro Mayordomo
Pasta de mole negro lista para preparar con caldo de pollo o guajolote.
$130 / 450 g
Quesos
3 productosQuesillo
Queso Oaxaca de leche de vaca, suave y fibroso. Ideal para quesadillas, tlayudas, memelas y empanadas.
$160 / kg
Queso doble crema chiapaneco
Queso chiapaneco de leche de vaca, suave y cremoso, para acompañar antojitos o rellenar chiles y empanadas.
$140 / ½ kg
Carnes
3 productosTasajo
Corte de res en tiras delgadas, ligeramente salado. Ideal para comal, parrilla, tlayudas y tacos.
$300 / kg
Cecina enchilada
Bisteces delgados de cerdo preparados con adobo de chiles secos, ajo, vinagre y especias.
$180 / kg
Chorizo oaxaqueño
Embutido de cerdo con chile, vinagre, especias y hierbas. Ideal para tlayudas, memelas y tacos.
$150 / kg
Pan y dulces
5 productosPan de yema
Pan tradicional oaxaqueño de harina, huevo y yemas, con un toque de anís y ajonjolí.
$75 / Paquete
Casquito / gaznate
Dulce oaxaqueño de masa dorada y crujiente, relleno de merengue o turrón.
$20 / pza
Nenguanitos
Dulce de masa de trigo presentado en pequeñas torres y bañado en almíbar de piloncillo y canela.
$20 / pza
Cocada
Dulce tradicional de coco rallado y azúcar o piloncillo, de textura suave y superficie dorada.
$20 / pza
Despensa
9 productosCacahuates con ajo y chile de árbol
Cacahuates tostados con ajo y chile de árbol, una botana crujiente y ligeramente picante.
$100 / kg
Frijol negro oaxaqueño
Frijol negro oaxaqueño, ideal para frijoles de la olla, enfrijoladas, memelas y tlayudas. Presentación de ½ kg.
Precio a consultar
Tejate
Mezcla en polvo para preparar tejate oaxaqueño con maíz, cacao, hueso de mamey y rosita de cacao. Presentación de 320 g.
Precio a consultar
Salsa de gusano de maguey
Salsa de chile pasilla y gusanos de maguey, de sabor intenso, ligeramente picante y ahumado. Presentación de 250 g.
Precio a consultar
Totopo del Istmo
Totopos istmeños de maíz, horneados tradicionalmente en comixcal, de textura firme y crujiente.
$90 / Paquete
Tlayuda
Tortilla grande de maíz, cocida en comal hasta quedar firme y ligeramente crujiente.
$12 / pza
Mezcal
3 productosMezcal artesanal de pechuga
Mezcal tradicional destilado con frutas, especias y pechuga de ave. El inventario no especifica el volumen de cada presentación.
Desde $80
Mezcal Mashcali joven Tobalá
Mezcal artesanal de maguey Tobalá, joven y sin añejamiento en barrica. 45% Alc. Vol.
$250 / 750 ml
Artesanías
3 productosBarro negro
Piezas artesanales de San Bartolo Coyotepec, Oaxaca. Formas, tamaños y acabados sujetos a disponibilidad; únicamente bajo pedido.
Precio a consultar
Barro verde vidriado
Piezas artesanales de Santa María Atzompa, Oaxaca. Diseños, tamaños y acabados sujetos a disponibilidad; únicamente bajo pedido.
Precio a consultar
Alebrijes oaxaqueños
Figuras talladas y pintadas a mano en Oaxaca. Cada pieza es distinta; figura, tamaño y acabado sujetos a disponibilidad. Únicamente bajo pedido.
Precio a consultar
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